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Terroir de Touraine

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Makis de concombre et Rillettes de Tours au sésame noir

Ingrédients pour 4 pers.

- 1 concombre

- 120g de Rillettes de Tours

- 40g de sésame noir

- 1 cuillère à soupe d'huile

 

Préparation de la recette

Épluchez le concombre, taillez-le en tronçons de 1cm d'épaisseur environ.

À l'aide d'un petit emporte-pièce, évidez l'intérieur des tronçons de concombre délicatement.

Garnissez l'intérieur des tronçons avec les rillettes.

Badigeonnez l'extérieur des tronçons de concombre avec un peu d'huile puis roulez-les dans les graines de sésame.

Gardez au frais jusqu'au moment de servir.

 

 

par Infocharcuterie

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