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Le Cheval Blanc -TG-
Mr GUINOISEAU Alain
5 place Charles Bidault
37150 Bléré
02 47 30 30 14
le.cheval.blanc.blere@wanadoo.fr
visiter le siteSpécialités
Carte supplémentaire renouvelée à chaque saison.
Ravioles d'araignée de mer et homard, épinards, royale d'artichauts, bisque mousseuse
Filet de sandre « Rossini » foie de lotte poêlé, soufflé d'écrevisse, pomme Anna de topinambour et tuber estivum, méli-mélo de pousses automnales
Pigeonneau rôti sur le coffre, un vol au vent avec les cuisses, abats et champignons, pulpe de panais, légumes de saisons, jus tranché à l'huile de noix
La crêpe « Façon Suzette », crème glacée aux parfums de pains d'épices
Particularités
L'été, le jardin ajoute un plaisir supplémentaire au dîner...
Parking.
Ouverture
Tous les soirs et les vendredi, samedi et dimanche midi