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Mondial du fromage et des produits laitiers

Date : du 11 Juin 2017 au 13 Juin 2017, de 9h à 19h (17h le mardi)
Lieu : Vinci, Tours
Infos : salon professionnel, entrée gratuite

De nouveau à l'honneur à Tours du 11 au 13 juin 2017, le Mondial du fromage et des Produits Laitiers prend ses quartiers au Centre de Congrès Vinci pour la 3e fois.

 

Cette manifestation unique en son genre est un véritable lieu de rencontres, d'échanges et d'informations sur les innovations et les évolutions du marché de la filière.

 

En 2015, 20 nationalités (Italie, Belgique, Etats-Unis, Japon, Espagne, Portugal, Allemagne, Suisse, Chine, Israël...), ont répondu présentes pour porter les couleurs de leur pays.

 

Concours Mondial du Meilleur Fromager

 

Le Concours Mondial du Meilleur Fromagersera à nouveau l'un des temps forts de la manifestation.

En 2015, le Concours avait réuni et mis à l'honneur 12 candidats en provenance de 6 pays et avait sacré le Français Fabien DEGOULET, devant Guillaume CARDINET (Français) et Nathalie VANHAVER (Belge).

En 2017, nul doute que le titre sera également convoité et disputé par des concurrents chevronnés prêts à tout donner pour remporter le titre suprême.

 

Concours International "Produits" 2017

 

Le Concours International "Produits" se tiendra également pendant le Mondial du Fromage et des Produits Laitiers de Tours en 2017.

Point fort du Salon, ce rendez-vous très attendu des professionnels, sera l'occasion de mettre en valeur un savoir-faire, le respect des traditions, l'exigence de qualité mais aussi la créativité et l'innovation.

En 2015, plus de 600 produits avaient été jugés.

 

Une soirée dégustation pour le grand public

 

Pour la première fois cette année, une soirée dégustation des fromages du monde, ouverte au grand public, sera organisée le lundi 12 juin 2017 à partir de 19h30. Vous pourrez découvrir une quantité hors du commun de fromages venant du monde entier.

 

plus d'info : www.mondialdufromage.com